国金证券10月27日发布研报称，给予紫燕食品（603057.SH，最新价：23元）买入评级。评级理由主要包括：1）开店数量符合预期，单店收入仍有缺口；2）原材料成本逐步下行，净利率延续改善趋势；3）年内单店收入恢复承压，主因高基数叠加消费降级影响，明年有。风险提示：食品安全风险；新品放量不及预期；市场竞争加剧等风险。

　　AI点评：紫燕食品近一个月获得2份券商研报关注，买入2家，平均目标价为29.75元，与最新价23元相比，高6.75元，目标均价涨幅29.35%。
（文章来源：每日经济新闻）